Научные разработки РХТУ им. Д. И. Менделеева

12. Биотехнология, биологически активные вещества

ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ БАКТЕРИОРОДОПСИНА НА ОСНОВЕ ГАЛОБАКТЕРИЙ

Область применения и назначение: предлагается малозатратная технология получения биомассы галобактерий и на ее основе белка бактериородопсина с использованием способов ферментации, позволяющих повысить содержание бактериородопсина в клетках. В настоящее время ведутся активные разработки бактериородопсин содержащих материалов для использования в обработке изображений, создания систем хранения информации, оптических переключателей, сверхбыстрых детекторов света, голографических интерферометров и др. ГБ представляют интерес и как источник биомассы, используемой в качестве биологически активных добавок с антиоксидантными и радиопротекторными свойствами, вклад БР в которые недостаточно изучен.

Краткое описание и основные технические характеристики: технология позволяет повысить содержание бактериородопина в клетках и выход его за цикл ферментации с 70–75 мг/л за 6–7 сут. до 1700–1750 мг/л за 8 сут. при одновременном повышении стабильности процесса и минимальном содержании каротиноидов, что резко облегчает задачу выделения БР и его очистки. Для управления биосинтезом и накоплением БР в микробных клетках разработан автоматизированный метод, включающий непрерывный анализ содержания БР в клетках (по цветовым оттенкам ферментационной среды) в ходе культивирования и удаление ингибиторов биосинтеза в проточном режиме с использованием адсорбента. Технико-экономическая оценка показала, что получение БР (в составе пурпурных мембран) по разработанной технологии позволит снизить стоимость его с 500–5000 руб. за 1 мг (в зависимости от чистоты продукта) до 20–100 руб. за 1 мг.

Преимущества (замещает ли импортный продукт или технологию): мировых аналогов не имеет.

Степень освоения: лабораторная модель. Разработано оборудование, лабораторный регламент.

Правовая защита: в настоящее время патентуется.

Формы сотрудничества: совместные исследования.

Представитель для контактов: Кузнецов Александр Евгеньевич, Каленов С.В.

Телефон: 8(499) 978-74-66, 978-75-79, 978-74-92.

E-mail: aekuz@muctr.ru.